Der dänische Designer Theodor Skjøde Knudsen (1927-2007) hatte ein unheimliches Talent für Holzarbeiten. Obwohl er es als Hobby in seiner Freizeit ausübte, führte die Teilnahme an einer Ausstellung im Kunstmuseum Charlottenborg im Jahr 1956 dazu, dass er sich 20 Jahre lang voll und ganz dieser Kunst widmete. Aufgrund der wachsenden Nachfrage nach seinen Produkten eröffnete er 1960 seine eigene Fabrik in Skjern, was zu einer Zusammenarbeit mit dem bekannten Piet Hein führte und dazu, dass seine Arbeiten von der dänischen Königin Margrethe angefordert wurden. Th. Skjøde Knudsen war ein vielseitiger Kunsthandwerker und seine Produktpalette reichte von Holztieren über Brettspiele bis hin zu Holzgeschirr - Schlichtheit und Qualität sind die wichtigsten Merkmale seiner Entwürfe. Die Fabrik wurde 1977 geschlossen, aber seine Entwürfe wurden 2014 von Lucie Kaas wieder zum Leben erweckt, um Skjødes kompromisslose Herangehensweise an die Handwerkskunst zu ehren.